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Behälter Empfohlene E-Fleischbehälter jetzt blau

Die Fleischbranche hat unter dem Dach von GS1 Germany eine Empfehlung für optimierte E-Fleischbehälter verabschiedet. Größtes Novum: Die Behälter sind künftig hellblau anstatt rot.

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Wird bald in hellblau zu sehen sein und ein Label mit Seriennummer tragen: der neue E-Fleischbehälter.
Wird bald in hellblau zu sehen sein und ein Label mit Seriennummer tragen: der neue E-Fleischbehälter.
(Bild: GS1 Germany)

Im Auftrag von Industrie und Handel haben Branchenexperten unter dem Dach von GS1 Germany die bisher üblichen roten Fleischkästen geprüft und zahlreiche Verbesserungen verabschiedet. Die neue blaue Färbung bedeute ein großes Plus für den Verbraucherschutz, denn durch den klaren Kontrast zur Produktfarbe ließen sich Fleischkörper leichter erkennen, wie es in einer Pressemeldung heißt. Damit Etiketten möglichst gut halten, sich beim Reinigen aber einfach ablösen lassen, wurde das Noppenfeld optimiert. Zusätzlich wird künftig bereits während der Behälterproduktion ein Kunststoffetikett eingebettet. Das sogenannte Inmould-Label trägt die serialisierte GS1-Nummer GRAI (Global Returnable Asset Identifier). Sie gewährleistet die eindeutige Identifikation und Verfolgbarkeit der Behälter und der darin transportierten Ware. Über virtuelle Zertifikate können außerdem zusätzliche Informationen, etwa zur Lebensmittelkonformität, oder Waschprotokolle mitgegeben werden.

QS-System soll für Einhaltung von Qualitätsvorgaben sorgen

Ein konsequentes Qualitätssicherungssystem wird zukünftig dafür sorgen, dass die neuen Qualitätsvorgaben von den Behälterherstellern eingehalten werden. GS1 Germany übernimmt die Koordination des Zulassungs- und Überwachungsverfahrens sowie die Vergabe der Zulassungsnummer für alle zertifizierten Hersteller.

Angela Schillings-Schmitz, Branchenmanagerin Fleisch bei GS1 Germany: „Damit die Umstellung erfolgreich gestartet werden kann, erarbeiten wir mit der Branche derzeit Eckpunkte und Spielregeln für das zukünftige Handling.“ GS1 Germany bietet auf Anfrage praktische Unterstützung in Form von Workshops und Projektmanagement an.

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