Frischdienst Walther baut mit Klinkhammer Tiefkühllager bis -22°C

20.09.2017

Um die Abläufe weiter zu perfektionieren hat sich der Frischdienst Walther für ein automatisches Tiefkühllager mit Tablartechnik von Klinkhammer entschieden.

Frischdienst Walther, Lebensmittelzustellgroßhandel für Gastronomie, Hotels und Großverbraucher in Kitzingen (Mainfranken), hat mehr als 7.800 Artikel im Programm. Darunter auch frische Feinkost, Geflügelspezialitäten und Frischfisch. Eine schnelle Lieferung ohne Unterbrechung der Kühlkette ist Voraussetzung für hohe Kundenzufriedenheit. Um die Abläufe weiter zu perfektionieren hat sich der Frischdienst Walther für ein automatisches Tiefkühllager mit Tablartechnik von Klinkhammer entschieden.

Die Anforderungen an die neue Lösung waren klar formuliert: Kapazität, Schnelligkeit, Effizienz und Flexibilität bei optimaler Raumausnutzung deutlich zu erhöhen. Am Ende überzeugte das Konzept der Klinkhammer Group. Die Planer setzten auf eine automatisierte Lösung mit Tablartechnik, um eine Vielzahl an unterschiedlichen Packungsgrößen schnell, kosten- und wegeeffizient einlagern zu können. Bis Ende des Jahres wird ein modernes, automatisches, 2-gassiges Hochregallager für 9.120 Tablar-Stellplätze zur Verfügung stehen. Die Durchsatzleistung beträgt bis zu 150 Ein- und Auslagerungen pro Stunde. Alle Lager und Funktionsbereiche sind so miteinander verbunden, dass möglichst kurze Wege anfallen und der Kälteverlust sowie der Wärme- und Feuchtigkeitseintrag so gering wie möglich gehalten wird. Tiefkühlfähige Technik, wie spezielle Antriebe, Schaltschrankheizungen, geeignete Lichtschranken und Sensoren sowie temperaturbeständige Kunststoffe garantieren auch bei minus 22°C eine hohe Verfügbarkeit der Anlage.

Auch die Software kommt von Klinkhammer

Neben dem Bau und der Realisierung des Tiefkühllagers bekam Klinkhammer auch den Auftrag für die Anbindung des Klinkhammer Warehouse-Management-Systems inklusive Materialflussrechner an das existierende ERP-System beim Frischdienst Walther. Neben dem Wareneingangs- und Kommissionierprozess werden sowohl die Materialflüsse als auch die Ein- und Auslagerungen der Produkte vom Lagerverwaltungssystem gesteuert.

Weitere Informationen zur Walther Frischdienst unter www.walther-fd.de

Weitere Informationen zur Klinkhammer Group unter www.klinkhammer.com