Lebensmittellogistik Kühlcontainer für den Transport nach HACCP

Empfindliche Lebensmittel lassen sich ohne zuverlässige Technik nicht zeitnah und auf jeden Kunden zugeschnitten ausliefern. Für diese Bedürfnisse hat Dometic Waeco jetzt die neue Kühlcontainer-Serie Cool-Freeze im Programm.

Anbieter zum Thema

Klinkhammer Intralogistics GmbH

PIAB Vakuum GmbH

IdentPro GmbH

Dometic Germany GmbH

Dometic Waeco präsentiert eigens auf den harten Profialltag ausgelegte Kühlcontainer in zahlreichen Größen, die nach eigenen Angaben allen Anforderungen standhalten und dabei mit etlichen technischen Highlights überraschen, wie es heißt.

Kühlcontainer bietet digitale Temperaturkontrolle

Bis auf den kleinsten Kühlcontainer, den Cool-Freeze T22 mit 22 l Inhalt, der ausschließlich per Bordnetz mit 12- oder 24-V-Stromanschluss versorgt wird, können alle anderen Gerätetypen mit sämtlichen weltweit verfügbaren Anschlussspannungen von 12 bis 240 V betrieben werden. Alle Modelle bieten:

• ein schlag-, stoß- und kratzfestes Kühlcontainer-Gehäuse,
• Unterspannungsschutz,
• den hermetischen Danfoss-Kompressor BD50F mit integrierter Steuerelektronik und
• digitale Temperaturkontrolle für die Kühlcontainer mit automatischer Alarmfunktion.

Temperaturbereiche, die je nach Kühlcontainer von 50 bis —24 °C optional wählbar sind, machen die Cool-Freeze-Serie nach Herstellerangaben zum „idealen Helfer für die Großküchenlogistik“. Viel praktisches Zubehör vom Rollen-Trolley bis hin zu stufenlos verstellbaren Einschüben macht die Transportcontainer fit für jede erdenkliche Praxisanforderung.

Kühlcontainer erlaubt automatischen Wechsel zwischen Kühl- und Heizmodus

Für Frischelogistiker besonders interessant sind die 500 l Inhalt fassenden Modelle Waeco Cool-Freeze Cargo 500, 500P und 500P-18: Profibeschläge aus Edelstahl halten höchsten Belastungen stand, ein Umluftverdampfer sorgt für eine hochpräzise gleichmäßige Kühlung und die einzustellenden Fix-Temperaturen sind jeweils frei wählbar.

Darüber hinaus stabilisieren sie die Temperatur — unabhängig von den äußeren Bedingungen — durch automatisches Wechseln zwischen dem Kühl- und dem Heizmodus. Dabei erfüllen diese Container sämtliche Anforderungen für die HACCP-Richtlinie (Hazard Analysis and Critical Control Points = Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte).

Das Modell Cargo 500P-18 eignet sich zudem für den Transport tiefgefrorener Lebensmittel gemäß den EEC-Bestimmungen. Der Gerätetyp Cool-Freeze Cargo 500 in Schrankform erlaubt auch das einfache Be- und Entladen von Einzelmengen und kann eine Lösung für kleinere Gastronomiebetriebe sein, da er alternativ zum fest eingebauten Kühlraum verwendet werden kann.

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