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03.12.2021

Käserei Champignon – Käseherstellung 4.0

Die Schaffung einer durchgängigen Chargen-Rückverfolgbarkeit war oberstes Ziel und zugleich eine der großen Herausforderungen im Rahmen der Einführung von SAP MII (SAP Manufacturing Integration and Intelligence) bei der Champignon Hofmeister Unternehmensgruppe. So sorgt die Standardsoftware nun standortübergreifend für umfassende Transparenz – vom Landwirt bis zum fertig verpackten Käse – und optimiert dank Digitalisierung die gesamte Wertschöpfungskette in der Milchverarbeitung....

Die Schaffung einer durchgängigen Chargen-Rückverfolgbarkeit war oberstes Ziel und zugleich eine der großen Herausforderungen im Rahmen der Einführung von SAP MII (SAP Manufacturing Integration and Intelligence) bei der Champignon Hofmeister Unternehmensgruppe. So sorgt die Standardsoftware nun standortübergreifend für umfassende Transparenz – vom Landwirt bis zum fertig verpackten Käse – und optimiert dank Digitalisierung die gesamte Wertschöpfungskette in der Milchverarbeitung. mehr...