Der Fertigungssektor, darunter auch die Lebensmitteindustrie, befindet sich in einem tiefgreifenden Umbruch. Die Wirtschaft steht weltweit unter Druck, der Klimawandel und internationale Konflikte befeuern die Inflation und treiben die Rohstoff-, Energie- und Transportkosten an, was globale Lieferketten dauerhaft aus dem Gleichgewicht bringt.
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