Lebensmittellogistik Zwischen Frische, Tempo und Kosten: Lösungen für moderne Lagerlogistik

Nur eine reibungslos und durchgängig funktionierende Logistik im Lager garantiert eine hohe Qualität und Verfügbarkeit von Kühl-, Tiefkühl- und Trockenprodukten. Denn die heterogenen Lebensmittel müssen nicht nur konform zu Bestimmungen und Auflagen eingelagert werden, die kompletten Prozesse sollten wirtschaftlich, sicher und transparent gestaltet sein. Hier kann die Automatisierung der innerbetrieblichen Materialflüsse und der Lager- und Kommissionierprozesse eine Lösung sein.

Steigende Anforderungen an Frische, Rückverfolgbarkeit, Anbruch- und Gewichtswareerkennung, Liefergeschwindigkeit, fehlerfreie Kommissionierung sowie Energieeffizienz führen jedoch dazu, dass klassische Lagerkonzepte zunehmend an ihre Grenzen stoßen. Eine systemunabhängige Logistikplanung, die eine genaue Analyse der Ist- und Soll-Zustände betrachtet, vom Wareneingang bis zum Versand, gewinnt daher immer mehr an Bedeutung. Das Hauptaugenmerk des Systemintegrators Klinkhammer Intralogistics liegt daher mehr und mehr auf dem Bereich systemunabhängige Planung von integrierten Gesamtlösungen anstatt Insellösungen im Lager.