Drucker Etikettendrucker unterstützt bei der Einhaltung der HACCP-Sicherheitsstandards

Die Printer Systems Division von Avery Dennison hat den Etikettendrucker Fresh-Marx 9415 Auto-Marx auf den Markt gebracht. Dieser neue Tischdrucker vereinfacht die Etikettierung und Verwaltung von verderblichen Lebensmitteln und erfüllt die Anforderungen der HACCP-Richtlinie.

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Der Fresh-Marx 9415 Auto-Marx ist ein schneller und einfach zu bedienender Drucker mit zwei Thermodirekt-Druckköpfen. Er ermöglicht es Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, ihre Produkte mit Datum, Chargennummer, Produktbezeichnung und weiteren Daten zu versehen und hilft so bei der sicheren Einhaltung des First-in-First-out-Lagerprinzips und der Rückverfolgung der Lebensmittel.

Der doppelte Druckkopf ermöglicht den Druck von zwei unterschiedlichen Etiketten. So können beispielsweise beim Außerhausverkauf von Lebensmitteln ein Etikett mit Angaben zu den Zutaten oder zum Nährstoffgehalt gedruckt und ein zweites Etikett für die Zubereitungs- und Verfallsangaben in der Küche eingesetzt werden.

Präzises Frischeetikett per einfachem Tastendruck erzeugen

Mit diesem hochwertigen automatischen System gehören laut Avery Dennison Handetikettierer und Wochentagsetiketten sowie die Berechnungen oder Schätzungen der Mitarbeiter endgültig der Vergangenheit an. Ein einfacher Tastendruck erstellt ein präzises Frischeetikett, das die HACCP-Anforderungen erfüllt.

Die Automatisierung dieser Aufgaben bedeute, dass keine manuelle Datums- oder Zeitberechnung mehr erforderlich seien. Die intuitive Menüführung erlaube selbst ungeschultem Personal, auf dem Touchscreen die Kategorie, das Lebensmittel und die Etikettenanzahl zu wählen.

Drucker erlaubt lückenlose Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelzubereitung

Der Fresh-Marx 9415TM Auto-Marx bietet eine Vielzahl von Funktionen. Dazu gehören ein Ethernet-Anschluss und ein USB-Port für einfache Produktaktualisierungen, ein interner Batteriepuffer zur Datensicherung bei Stromausfall sowie die Angabe der Mitarbeiternummer zur Gewährleistung einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelzubereitung.

Der Drucker speichert bis zu 480 Produktoptionen in mehreren Sprachen. Damit ist er, wie es heißt, ideal für internationale Einsatzorte geeignet — von der kleinsten Küche bis zu multinationalen Unternehmen.

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