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Dashboard-Ansicht der Logistikplattform Everstox. (Bild: Everstox)
Lebensmittellogistik

Wie Händler und Start-ups ihre Logistik modernisieren

Während lange Zeit wenige Lebensmittelmarken mit gleichbleibenden Sortimenten die Supermarktregale dominierten, gibt es heute ständig neue Produkte zu entdecken: Biologisch wertvolle Ernährung liegt im Trend und führt dazu, dass Food-Start-ups mit innovativen Lebensmittelprodukten eine immer höhere Nachfrage erfahren. Spätestens seit Corona hat sich auch im Food-Bereich der Onlinehandel zu einer echten Alternative entwickelt.

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