Die Firma Hofmann Menü-Manufaktur GmbH hat eine Menüschale entwickelt, die zu über 95 % aus zertifizierter Cellulose besteht, die aus europäischen Fichten gewonnen wird. Der Deckel der Schale, ebenfalls aus Cellulose, ist mittels einer hauchdünnen Siegellackbeschichtung verbunden. Auf Kunststoff-Folienbeschichtungen wird somit verzichtet. Die Verpackung bietet guten Schutz für feuchte Füllgüter. Die Schale ist hitzebeständig, sodass eine Zubereitung im Backofen und der Mikrowelle funktioniert.
(Bild: Deutsches Verpackungsinstitut e. V. )
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