Frischelogistik

Coole Supply Chains für frische Produkte

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Lebensmittelhandel sourct immer mehr Aufgaben an Logistiker aus

Die Logistiker tragen wesentlich zur Wertschöpfung entlang globaler Lieferketten bei, da sie in enger Kooperation mit Kollegen aus den Landesgesellschaften maßgeschneiderte Lösungen für den Kühl- und Frischesektor entwickeln. Zudem baut DB Schenker die Dienstleistungen in der exakt auf die unterschiedlichen Anforderungen der Frischegüter abgestimmten Reefer-Logistik konsequent weiter aus, da Einzelhändler und Lebensmittelketten ihre Waren zunehmend unmittelbar beim Erzeuger im Ursprungsland einkaufen.

Wie Tina Kruse, Head of Vertical Market Ocean bei der Schenker Deutschland AG in Hamburg, betont, nehmen „immer mehr Lebensmittel-Discounter, Cash-&-carry-Märkte oder Fruchtimporteure unsere Leistungen in Anspruch. Bei Fleisch und Fisch sind zahlreiche Erzeuger bereits Kunden unserer Landesgesellschaften in aller Welt, sind aber aus Kostengründen bestrebt, die gesamte Logistik an einen leistungsstarken Partner zu vergeben“.

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Überwachung der Qualität entlastet Handelsstufen

Mit umfassenden Branchenkenntnissen und guten Verbindungen zu den beteiligten Seehäfen und deren Hinterlandverkehren organisieren die Schenker-Mitarbeiter in allen wichtigen Ursprungs- und Empfängerländern den bedarfsgerechten Vorlauf und die reibungslose Exportabfertigung der frischen Waren. Sie leisten auch bei der Abwicklung der umfangreichen Zollformalitäten für die Ein- und Ausfuhr Support und sorgen für den schnellen Weitertransport der Reefer-Container.

Zum Serviceportfolio von DB Schenker Logistics für Fruchterzeuger, -händler und Importeure zählen auch maßgeschneiderte Lagerlösungen. In speziellen Logistikzentren wird die Containerbe- und -entladung der Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren durchgeführt, die je nach erforderlicher Kühlung bei Temperaturen bis zu -28 °C bis zum Abruf durch die Kunden vorgehalten werden. Das Überwachen der durchgängigen Lieferqualität sowie Leistungen wie Bemusterung, Sortieren, Kommissionieren und Dokumentation entlasten insbesondere die Handelsstufen von zeitkritischen Aufgaben.

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